在奶茶店，我们也能够经常到那种透明的冰块，是因为在制作这些冰块的时候所选择的水是没有杂质的水，像纯净水或蒸馏水，这种水中的杂质本身就比较少。在做冰块的时候，首先要做的就是将水煮沸之后晾凉，晾凉之后再次煮沸，然后再进行自然冷却。接下来，将水倒入做冰块的模具中，然后放在冰箱里面冷冻，这样做出来的冰块就是透明的状态了。

另外的一个情况就是，在水中还会有非常微小的小气泡和气体，在低温的情况下，就会有气体，然后就会发白了，在奶茶店里面，有一种专门的制冰机器，这种制冰机器会隔一阵子就掉冰块下来，而且这种冰块还是用的直饮水，会在一定程度上将这种冰块的乳白色状态*掉一点点，所以说这种专门的制冰机器是很专业的，我们自己做的冰块就不那么透亮了。